La cherté du prix du mouton pousse les gens à se rabattre sur l’agneau et menacerait le cheptel national déjà maigre : moins de 25 millions de têtes. La viande est certes de meilleur goût et son prix est moins cher de 50 à 60 DA par rapport à la viande du mouton. «Il y a une véritable mafia qui s’est spécialisée dans ce créneau. Les services de contrôle et de sécurité doivent s’impliquer et faire des contrôles plus rigoureux aux barrages lors de l’acheminement de ces bêtes d’une région à une autre, d’autant plus que tout le monde sait que des régions, comme Raouraoua, dans la wilaya de Bouira, où des gens abattent les bêtes dans des garages et des hangars clandestins, sont une source d’approvisionnement importante», a indiqué dans un précédent entretien à El Watan, le président des chevillards, qui activent aux Abattoirs d’Alger, M. Ramram.
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